東廚司命

(東廚司命, 东厨司命) 神名。 東廚者庖廚之稱也。 東廚系灶神， 俗稱灶王， 或灶君也。 灶神乃古來傳承之神， 為古代五祀神之一。 《禮．月令》： 〝孟冬之月， 臘先祖五祀〞。 注： 〝五祀， 門、 戶、 中雷、 灶、 行也〞。 《東京夢華錄》： 〝教人至除夕請僧道誦經， 備酒菜送神， 以酒糟塗灶門之上， 謂之醉司命〞。 係於除夕送灶神， 以灶神稱為司命也。 又有稱灶神為灶君者， 《國策．趙策》： 〝復塗偵謂衛公曰： 臣當夢見灶君〞。 羅隱《送灶詩》： 〝一盞清茶一縷， 灶君皇帝上青天〞。 《道藏．洞玄部》有《東廚司命燈儀》與《太上洞真安灶經》。 〝灶神又稱為本家司命〞。 各家所祀灶神， 乃本姓祖先之有德者任之， 以察其子孫之善惡， 故曰本家司命云。